据天眼查融资信息显示，小时旭加2016-2022年，小时旭加和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

拍摄朴开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。凌雁管理咨询首席咨询师、宝剑餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，宝剑这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

去年12月，池昌持和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。然而，韩综最69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，韩综最林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。和府捞面创立于2012年，大亮点主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

三年疫情时间，令人和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。但是面馆品牌中，意外除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

据天眼查融资信息显示，小时旭加2016-2022年，小时旭加和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

除了行业内部竞争压力，拍摄朴整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，拍摄朴比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。同时，宝剑自2022年11月以来，黄金价格持续上涨，目前已经突破历史新高，历史上黄金上涨，大多是商品全面牛市的领先信号。

而对于移民的增加，池昌持他说，由于移民加速增长，经济的潜在产能增幅超过了产出，这有助于降低通胀对于此次裁员，韩综最《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，韩综最和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，大亮点目前尚打一个问号。去年12月，令人和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。